Copyright Calypso Kitchen 2012

Genuin västindisk mat!

Calypso Kitchen serverar västindisk mat, med betoning på mat som den lagas på
Trinidad och Tobago. Vår kock är född och uppvuxen på Trinidad och således också med den trinidianska matkulturen, vilket borgar för genuina smaker.
Vi lagar maten från grunden med goda råvaror.

Trinidad och Tobago har en matkultur med influenser från världens alla hörn, bl a Indien, Kina, Sydamerika och Afrika. Resultatet är en smakrik och varierad mat med mycket kryddor. Ofta ingår den inhemska pepparfrukten, ”Hot Pepper”, som ingrediens eller så serveras pepparsås till maten. Vår kock gör sin egen pepparsås, med en styrka som inte går av för hackor. Prova på om du törs!

Kontakta oss så ordnar vi cateringen till din fest, västindiskt eller svenskt/internationellt!